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Química alimentaria

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Diaz de Santos

Microbiología alimentaria

Rosario Pascual Anderson

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Universidad Autónoma de Baja California

Compuestos bioactivos: de los microorganismos y alimentos a la salud

Salazar Norma Julieta, Domínguez Jesús Abraham, Armenta Julio César, Hernández Gerson Ney, Guerrero Daniel Eduardo, López Gabriela, Zúñiga Bagdi Shain, González Gustavo Adolfo, Torres Edgar, Romo Diana Perlette, Montiel Marcelino

$127.915

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