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El Bibliotecólogo
Portada de ALIMENTACION E IDENTIDADES EN EL NUEVO REINO DE GRANADA SIGLOS XVI Y XVII de SALDARRIAGA, Gregorio
DISPONIBLE POR ENCARGO

ALIMENTACION E IDENTIDADES EN EL NUEVO REINO DE GRANADA SIGLOS XVI Y XVII

Ficha editorial verificada
$71.000

Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de partida dos ejes centrales: las concepciones sobre la abundancia y las fo...

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Editorial: Universidad del Rosario Año: 2011 Edición: 1ª ed. 2011
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Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de part...

Ideal para

Lectores que buscan Historia, CIENCIAS HUMANAS Y SOCIALES, SOCIOLOGÍA POLÍTICA.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de partida dos ejes centrales: las concepciones sobre la abundancia y las formas en las que el comercio hispánico modificó los panoramas alimenticios de los indígenas y de los españoles.