Frente a interrogantes profundos, múltiples y complejos de cómo alimentar la ciudad del siglo XXI en un marco de sostenibilidad social y ecológica, las preguntas y las respuestas están todav...
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Autor: NAIL, Sylvie Editorial: Universidad Externado de Colombia Categoría: ECOLOGIA, ECOLOGÍA HUMANA, AGRICULTURA SOSTENIBLE Año: 2018 Edición: 1ª ed. 2018
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Frente a interrogantes profundos, múltiples y complejos de cómo alimentar la ciudad del siglo XXI en un marco de sostenibilidad social y ecológica, las preguntas y las respuestas están todavía en proceso de siembra-germinación, lo que invita a abordarlas en una perspectiva multidisciplinaria. Esta fue una de las metas de esta obra colectiva que reúne a 20 investigadores especialistas de economía, biología, geografía, antropología, derecho, nutrición, ciencias ambientales, arquitectura, planeación y ciencia política.
NAIL, Sylvie
Universidad Externado de Colombia
9789587729276
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2018
1ª ed. 2018
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