La obra presenta la evolución desde la mejora vegetal clásica hasta la aplicación de técnicas de ingeniería genética capaces de transferir genes entre especies. Describe los procedimientos b...
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La obra presenta la evolución desde la mejora vegetal clásica hasta la aplicación de técnicas de ingeniería genética capaces de transferir genes entre especies. Describe los procedimientos biotecnológicos utilizados para optimizar cualitativa, cuantitativa y f...
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Autor: Antonio Benítez Burraco Editorial: Editorial Reverté Categoría: Tecnología y Ciencias Aplicadas, Biotecnología Año: 2010 Edición: 1.ª edición
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La obra presenta la evolución desde la mejora vegetal clásica hasta la aplicación de técnicas de ingeniería genética capaces de transferir genes entre especies. Describe los procedimientos biotecnológicos utilizados para optimizar cualitativa, cuantitativa y fenológicamente los cultivos, mejorar el procesamiento y la conservación de sus productos y desarrollar prácticas agrícolas más respetuosas con el medioambiente. Dedica especial atención al control de plagas, los principales cultivos transgénicos y la controversia social relacionada con los organismos vegetales modificados genéticamente.
Antonio Benítez Burraco
Editorial Reverté
9788429110036
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2010
1.ª edición
232
19,5 × 24 cm
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