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Portada de BIOTECNOLOGIA EN TODOS LADOS. EN LOS ALIMENTOS LA MEDICINA LA AGRICULTURA LA QUIMICA Y ESTO RECIEN EMPIEZA de DIAZ, Alberto
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BIOTECNOLOGIA EN TODOS LADOS. EN LOS ALIMENTOS LA MEDICINA LA AGRICULTURA LA QUIMICA Y ESTO RECIEN EMPIEZA

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En esta versión recargada, Alberto Díaz, un pionero en las investigaciones biotecnológicas, nos ayuda a entender qué es eso de introducir información genética en células animales o vegetales para crear nuevos compuestos químicos, alimentos o combustibles, nos...

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Editorial: Siglo XXI - Argentina Año: 2014 Edición: 2ª ed. 2014
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Lectores que buscan Educación, Biología, EDUCACIÓN EN CIENCIA.

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En esta versión recargada, Alberto Díaz, un pionero en las investigaciones biotecnológicas, nos ayuda a entender qué es eso de introducir información genética en células animales o vegetales para crear nuevos compuestos químicos, alimentos o combustibles, nos explica las limitaciones y los riesgos que presentan sus aplicaciones, las repercusiones éticas y sociales de esta práctica, y nos alerta sobre la importancia de un desarrollo bioindustrial sustentable. Desde los primeros productores fabricados en los años ochenta con las nuevas tecnologías de ADN hasta la actualidad, son innumerables los desarrollos que ingresaron en el mercado y muchas más las promesas en curso.