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Buenas practicas de produccion en rastros municipales

Name: Buenas practicas de produccion en rastros municipales
SKU: 9786078624393
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ISBN: 9786078624393

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Editorial: Plaza y Valdés Editores Año: 2018

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Por qué te puede interesar

La ciencia veterinaria e higiene de la carne deben aplicarse a toda la cadena alimentaria, desde el campo a la mesa, ya que cada vez, los consumidores exigen más atributos de calidad e inocu...

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Lectores que buscan Sociología.

Lo que destaca

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La ciencia veterinaria e higiene de la carne deben aplicarse a toda la cadena alimentaria, desde el campo a la mesa, ya que cada vez, los consumidores exigen más atributos de calidad e inocuidad en la carne y productos cárnicos que adquieren. Todas las personas tienen derecho a que los alimentos que comen sean aptos para su consumo, es decir, inocuos y sanos. Los daños provocados por los alimentos son en el mejor de los casos, desagradables y, en el peor, pueden ser fatales.

Buenas practicas de produccion en rastros municipales

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