Chantilly

Ahora puedes degustar por ti mismo la delicadeza y elegancia de la repostería francesa con los sabores y frutas típicas de Colombia. A partir de su experiencia, Carolina ha querido brindarnos un libro cuyas recetas de fácil preparación, pueden ser elaboradas por chefs profesionales, por cocineros aficionados, por amas de casa o por cualquier otra persona. Sus recetas ilustradas con didácticos paso a paso, describen hasta el más mínimo detalle. La utilización de ingredientes comunes y fáciles de conseguir en los supermercados, hacen que este libro sea muy práctico. Acompañado por las exquisitas fotos del conocido fotógrafo Mauricio Mendoza Mendoza, éste libro es el resultado de un trabajo en el que incluso se le preguntó directamente a las personas, cuáles eran sus postres y frutas preferidas, por lo cual, se logró hacer una magnífica fusión de la repostería francesa con la pastelería colombiana. Déjate tentar por este universo de colores y sabores, en el que podrás emprender un viaje visual, táctil y gustativo. - Eduardo Bechara Navratilova