Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógi...

DEL CAMPO AL PLATO. LOS CIRCUITOS DE PRODUCCION Y DISTRIBUCION DE ALIMENTOS
Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinaci...
Envíanos la solicitud y confirmaremos precio, tiempo de entrega y disponibilidad con la editorial.
Lectores que buscan Economía política, Política, ALIMENTOS.
Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.
Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra... han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor.
VIVAS, Esther
ICARIA
9788498880380
Por confirmar
2009
1ª ed. 2009
176
14 X 22
El Bibliotecólogo
Por confirmar
La disponibilidad se calcula desde el inventario activo.
Puedes agregarlo al carrito o solicitar acompañamiento por WhatsApp.
La ficha utiliza la información bibliográfica activa del catálogo.