Escuela de cocina le ofrece las respuestas a todas sus dudas, así como las técnicas, y alguno que otro secreto para preparar los mejores platillos como un chef profesional. Dividido en nueve...
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Escuela de Cocina
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Escuela de cocina le ofrece las respuestas a todas sus dudas, así como las técnicas, y alguno que otro secreto para preparar los mejores platillos como un chef profesional. Dividido en nueve secciones donde encontrará información sobre ingredientes y utensilio...
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Escuela de cocina le ofrece las respuestas a todas sus dudas, así como las técnicas, y alguno que otro secreto para preparar los mejores platillos como un chef profesional. Dividido en nueve secciones donde encontrará información sobre ingredientes y utensilios. También, una breve explicación de cómo utilizarlos de forma correcta, en más de 350 recetas y técnicas culinarias.
Larousse
Difusora Larousse de Colombia Ltda.
9786072115972
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2013
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498
20 x 25 cm
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