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El Bibliotecólogo
Portada de FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION, LOS de HERRERO, Miguel
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FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION, LOS

Ficha editorial verificada
$66.000
Vendido por Siglo del Hombre Entrega estimada de 1 a 4 días. Tiempo máximo: 4 días.

El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el traslado de la información científica a su di...

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Editorial: Los libros de la catarata Año: 2018 Edición: 1ª ed. 2018
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El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la s...

Ideal para

Lectores que buscan Dietética y nutrición, MEDICINA, ALIMENTACIÓN.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el traslado de la información científica a su divulgación al público se producen efectos curiosos, casi siempre caracterizados por su desinformación. Este libro trata de explicar algunos falsos mitos populares en las nuevas corrientes alimenticias, los beneficios y perjuicios de algunas dietas “milagro” y la moda de ciertos productos que se consumen de manera regular sin saber la verdad científica detrás de ellos.