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El Bibliotecólogo
Portada de Grandes Chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces de Larousse
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Grandes Chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces

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$137.000
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Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas local...

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Editorial: Difusora Larousse de Colombia Ltda. Año: 2017
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Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado...

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Lectores que buscan Métodos de investigación=> general.

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Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas locales son fuente de inspiración inagotable para sus autores, a la vez que les rinden tributo al imprimirles su sello personal. Conozca a los. Grandes chefs mexicanos, su formación, su experiencia profesional y sus creaciones culinarias. Textos y fotografías de la gran riqueza mexicana, matriz de inspiración de este libro.