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Guía Práctica.Aditivos,conservantes y colorantes

Name: Guía Práctica.Aditivos,conservantes y colorantes
SKU: 9788495342157
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ISBN: 9788495342157

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Editorial: Ediciones Gaviota Año: 2000

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Lectores que buscan Tecnología de alimentos y bebidas.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

¿Quiere Saber lo que realmente está consumiendo cuando toma una bebida, ome un alimento enlatado o saborea un queso francés? ¿Desea conocer qué efectos pueden tener sobre su organismo o sobre el de los suyos los aditivos que contienen la mayoría de los alimentos industriales? ¿Siente simplemente curiosidad por saber qué significan las misteriosas siglas E200, E301, E330.etc. Que tantas veces ha encontrado en las chapas de las bebidas o las etiqueas de las latas? La 'guía de los aditivos' que tienen entre sus manos pone a su disposición la información que necesita para ser usted mismo quien juzgue qué ha de consumir y qué ha de evitar.

Guía Práctica.Aditivos,conservantes y colorantes

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