Con este libro se hace un aporte a la hotelera tradicional, a las pequeas empresas, pero no por ello se queda atrs en alcanzar lo ms preciado de un hotel: la fidelizacin de sus huspedes. Se...

Herramientas de gestión y control para la toma de decisiones en pequeños hoteles
Con este libro se hace un aporte a la hotelera tradicional, a las pequeas empresas, pero no por ello se queda atrs en alcanzar lo ms preciado de un hotel: la fidelizacin de sus huspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento...
Lectores que buscan Industrias de hostelería y servicios.
Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.
Con este libro se hace un aporte a la hotelera tradicional, a las pequeas empresas, pero no por ello se queda atrs en alcanzar lo ms preciado de un hotel: la fidelizacin de sus huspedes. Se han abordado de manera sencilla dos procesos hoteleros, el alojamiento como columna vertebral que mueve cada una de las reas funcionales. Y alimentos y bebidas como rea neurlgica que hace necesario una especial atencin para su ejecucin y control.
Tannia Alvarez Meneses, Jorge Enrique Gamba Niño
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia- UPTC
9789586602846
Por confirmar
2018
Por confirmar
312
15 x 21 x 1.5 cm
HIPERTEXTO
1 a 4 días
La disponibilidad se calcula desde el inventario activo.
Puedes agregarlo al carrito o solicitar acompañamiento por WhatsApp.
La ficha utiliza la información bibliográfica activa del catálogo.