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El Bibliotecólogo
Portada de MARKETING DE ALIMENTOS Y BEBIDAS de BERMÚDEZ RODRÍGUEZ, Mauricio
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MARKETING DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ficha editorial verificada
$28.000

No existiría otro momento más adecuado para publicar una obra como esta. El desarrollo del sector gastronómico, hotelero y turístico en Colombia, atraviesa sus mejores épocas; con sorpresa observamos la creación de muchos restaurantes gourmet y hoteles lujosos...

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Editorial: Universidad Externado de Colombia Año: 2006 Edición: 1ª ed. 2006
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Lectores que buscan ADMINISTRACION, MERCADEO, CIENCIAS HUMANAS Y SOCIALES.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

No existiría otro momento más adecuado para publicar una obra como esta. El desarrollo del sector gastronómico, hotelero y turístico en Colombia, atraviesa sus mejores épocas; con sorpresa observamos la creación de muchos restaurantes gourmet y hoteles lujosos, los cuales se soportan en una magnífica y exquisita carta de alimentos y bebidas, no sólo en Bogotá sino en casi todas las principales ciudades de nuestro país; mas no nos sorprende el éxito relativo de cada uno de ellos, esto medido por la ocupación que se observa con ojo de cliente y no de experto en el sector; eso sí, nos inquieta el futuro de ellos.