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El Bibliotecólogo
Portada de MERCADO GANADO Y TERRITORIO HACIENDAS Y HACENDADOS EN EL ORIENTE Y EL MAGDALENA MEDIO ANTIOQUEÑOS 1920-1960 de ÁLVAREZ MÚNERA, José Roberto
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MERCADO GANADO Y TERRITORIO HACIENDAS Y HACENDADOS EN EL ORIENTE Y EL MAGDALENA MEDIO ANTIOQUEÑOS 1920-1960

Ficha editorial verificada
$68.000

Esta es una explicación del origen y formación de empresas rurales en Antioquia y toma como casos las haciendas y hacendados en la ganadería vacuna de leche en el Oriente y sus pares en la ganadería vacuna de carne en el Magdalena Medio. El periodo de estudio...

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Editorial: Universidad de Antioquia Año: 2016 Edición: 1ª ed. 2016
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Esta es una explicación del origen y formación de empresas rurales en Antioquia y toma como casos las haciendas y hacendados en la ganadería vacuna de leche en el Oriente y sus pares en la ganadería vacuna de carne en el Magdalena Medio. El periodo de estudio es 1920-1960, años de expansión de un mercado urbano como Medellín, cuyos efectos fueron notorios en nuevas formas de alimentación. La demanda por leche y carne motivó acciones empresariales que significaron opción de negocio para quienes tenían interés o vínculo con el mundo rural en esos territorios.