Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los paso...
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PARRILLERO CIENTIFICO TRUCOS Y SECRETOS PARA HACER EL FUEGO, ASAR LA CARNE, PREPARAR LA ENSALADA Y, EL
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Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: -ah, vos lo hacés así… B...
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Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: -ah, vos lo hacés así… Bueno, entonces no me meto-, expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa. Este libro es para ellos: para el asador y para los invitados, y pretende zanjar las eternas discusiones en torno a este ritual tan antiguo como la humanidad misma. También revela claves científicas sobre la digestión y propone consejos para culminar la sobremesa con unos buenos juegos.
GOLOMBEK, Diego
Siglo XXI - Argentina
9789876293761
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2014
2ª ed. 2014
224
14 X 19
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