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VINO, EL

Name: VINO, EL
SKU: 9788483195833
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ISBN: 9788483195833

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Autor: MORENO ARRIBAS, Mª Victoria Editorial: Los libros de la catarata Categoría: MEDICINA, SALUD, INVESTIGACIÓN Año: 2011 Edición: 1ª ed. 2011

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Por qué te puede interesar

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestione...

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Lectores que buscan MEDICINA, SALUD, INVESTIGACIÓN.

Lo que destaca

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Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las beneficiosas propiedades que un uso moderado puede aportar al organismo humano. A través de una estructura basada en preguntas, este libro traslada a la sociedad los esfuerzos que se han realizado desde la investigación para ofrecer respuestas a los temas que son objeto de debate y que despiertan la curiosidad del consumidor.

VINO, EL

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