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El Bibliotecólogo
Portada de VINO, EL de MORENO ARRIBAS, Mª Victoria
DISPONIBLE

VINO, EL

Ficha editorial verificada
$62.000
Vendido por Siglo del Hombre Entrega estimada de 1 a 4 días. Tiempo máximo: 4 días.

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las bene...

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Editorial: Los libros de la catarata Año: 2011 Edición: 1ª ed. 2011
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Por qué te puede interesar

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestione...

Ideal para

Lectores que buscan INVESTIGACION, MEDICINA, SALUD.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las beneficiosas propiedades que un uso moderado puede aportar al organismo humano. A través de una estructura basada en preguntas, este libro traslada a la sociedad los esfuerzos que se han realizado desde la investigación para ofrecer respuestas a los temas que son objeto de debate y que despiertan la curiosidad del consumidor.

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