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Portada de CAZABACTERIAS EN LA COCINA. COMO COCINAR SIN INTOXICAR A LA FAMILIA de KOPPMANN, Mariana
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CAZABACTERIAS EN LA COCINA. COMO COCINAR SIN INTOXICAR A LA FAMILIA

Ficha editorial verificada
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Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, -puedo volver a congelarlo? -Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de...

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Editorial: Siglo XXI - Argentina Año: 2015 Edición: 2ª ed. 2015
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Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, -puedo volver a congelarlo? -Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es cas...

Ideal para

Lectores que buscan Educación, COCINA, EDUCACIÓN EN CIENCIA.

Lo que destaca

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Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, -puedo volver a congelarlo? -Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo llegar una bacteria a la torta de cumpleaños si quedó fuera de la heladera sólo un par de horas? ¿No es raro que la carne envasada al vacío se vea más oscura.