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Portada de CONSUMO DE ALIMENTOS EN BOGOTA. DEFICIT Y CANASTA BASICA RECOMENDADA de VARIOS, Autores
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CONSUMO DE ALIMENTOS EN BOGOTA. DEFICIT Y CANASTA BASICA RECOMENDADA

Ficha editorial verificada
$15.000

La baja capacidad de compra de alimentos de buena parte de los habitantes de Bogotá es uno de los mayores problemas que afronta la ciudad en materia de seguridad alimentaria. Esto significa que hay tanta desigualdad en el acceso a los alimentos como déficit al...

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Editorial: ILSA - Instituto Latinoamericano de Servicios Legales Año: 2005 Edición: 1ª ed. 2005
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La baja capacidad de compra de alimentos de buena parte de los habitantes de Bogotá es uno de los mayores problemas que afronta la ciudad en materia de seguridad alimentaria. Esto significa...

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La baja capacidad de compra de alimentos de buena parte de los habitantes de Bogotá es uno de los mayores problemas que afronta la ciudad en materia de seguridad alimentaria. Esto significa que hay tanta desigualdad en el acceso a los alimentos como déficit alimentario. -Cómo puede observarse esa desigualdad? -Cuáles son esas desigualdades en el consumo? ¿En qué alimentos gastan más los habitantes de Bogotá según su estrato y su localidad? Este libro entrega un conjunto de indicadores sobre el consumo de alimentos de los hogares en la ciudad, herramienta necesaria en la delimitación de dicho déficit.

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