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Food Waste Proteins: Extraction, Modification, and Applications Primera edición

Name: Food Waste Proteins: Extraction, Modification, and Applications Primera edición
SKU: 9781032935065
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ISBN: 9781032935065

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Autor: Piyush Kashyap, Poorva Sharma, Tanmay Sarkar Editorial: CRC Press Categoría: Tecnología (Ciencias Aplicadas), Ciencia de Alimentos / Nutrición Año: 2026 Edición: No especificada

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