Nutrición terapéutica del adulto

Este libro se destaca por su estructura y orden en una secuencia lógica para cubrir los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos como los clínicos. La obra presenta los aspectos principales de la nutrición clínica, al tiempo que discute y describe las principales entidades patológicas en las cuales el buen manejo nutricional y metabólico es de especial importancia, con lo cual logra un texto de integración de las ciencias básicas con las clínicas. El libro es de indudable valor práctico, contribuye a llenar un vacío en la bibliografía en el idioma español sobre la nutrición clínica, puesto que sólo existen escasos textos de reciente publicación. Seguramente servirá para estimular a otras personas a profundizar en el apasionante campo de la nutrición y el soporte metabólico, campo que ocupa tan importante lugar en la terapéutica moderna. En el estado normal, todo individuo requiere una provisión calórica y proteíca, además de otros nutrientes, suficiente para el debido cumplimiento de las funciones fisiológicas y homeostásicas, entre ellas el sistema inmunitario y metabólico, el mantenimiento de la temperatura corporal y la realización de su actividad física ordinaria. La estructura corporal, especialmente de la masa celular corporal, pero incluyendo también los compartimientos líquidos del organismo, depende de una adecuada nutrición. El libro es de indudable valor práctico, contribuye a llenar un vacío en la bibliografía en el idioma español sobre la nutrición clínica, puesto que sólo existen escasos textos de reciente publicación. Seguramente servirá para estimular a otras personas a profundizar en el apasionante campo de la nutrición y el soporte metabólico, campo que ocupa tan importante lugar en la terapéutica moderna. En el estado normal, todo individuo requiere una provisión calórica y proteíca, además de otros nutrientes, suficiente para el debido cumplimiento de las funciones fisiológicas y homeostásicas, entre ellas el sistema inmunitario y metabólico, el mantenimiento de la temperatura corporal y la realización de su actividad física ordinaria. La estructura corporal, especialmente de la masa celular corporal, pero incluyendo también los compartimientos líquidos del organismo, depende de una adecuada nutrición. En el estado normal, todo individuo requiere una provisión calórica y proteíca, además de otros nutrientes, suficiente para el debido cumplimiento de las funciones fisiológicas y homeostásicas, entre ellas el sistema inmunitario y metabólico, el mantenimiento de la temperatura corporal y la realización de su actividad física ordinaria. La estructura corporal, especialmente de la masa celular corporal, pero incluyendo también los compartimientos líquidos del organismo, depende de una adecuada nutrición. Nota: impreso en papel esmaltado.