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SOBERANIA ALIMENTARIA. PRACTICAS Y SABERES LOCALES PARA UN MOVIMIENTO GLOBAL CONTRAHEGEMONICO

Name: SOBERANIA ALIMENTARIA. PRACTICAS Y SABERES LOCALES PARA UN MOVIMIENTO GLOBAL CONTRAHEGEMONICO
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Editorial: Pontificia Universidad Javeriana Año: 2020 Edición: 1ª ed. 2020

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En todo el mundo, el sistema agroalimentario neoliberal, una de las caras más exitosas de la globalización hegemónica capitalista, está siendo enfrentado por procesos de resistencia que cuestionan la relación colonial de explotación y dominación persistente hasta los días de hoy en las formas de producir y de vivir. Estos procesos, al mismo tiempo, forjan alternativas alimentarias y culturales para responder a las crisis ambientales, sociales y económicas actuales. La soberanía alimentaria es una expresión de estas alternativas.

SOBERANIA ALIMENTARIA. PRACTICAS Y SABERES LOCALES PARA UN MOVIMIENTO GLOBAL CONTRAHEGEMONICO

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