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El Bibliotecólogo
Portada de Alimentos de Acereto Escoffié Pablo O. M, Pereira Pacheco Fabiola E.
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Alimentos

Ficha editorial verificada
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Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán...

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Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán Año: 2015
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Por qué te puede interesar

Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener...

Ideal para

Lectores que buscan Cocina sana y con alimentos integrales.

Lo que destaca

Ficha clara, disponibilidad real y datos bibliográficos en un solo lugar.

Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán poseer sólido conocimiento de Química Análitica.

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