Tecer recetario internacional. El maíz

Tres Recetarios Internacionales sobre la papa, las legumbres y ahora el maíz son una de las contribuciones más emblemáticas de los Chefs Contra el Hambre para fomentar la sensibilidad social respecto al problema de la desnutrición en América Latina y el Caribe. Este recetario busca fomentar el conocimiento sobre los múltiples usos de este importante alimento, como parte de los esfuerzos de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre sobre la gravedad de la desnutrición y los caminos para convertirla en parte de la historia.Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.Este recetario busca fomentar el conocimiento sobre los múltiples usos de este importante alimento, como parte de los esfuerzos de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre sobre la gravedad de la desnutrición y los caminos para convertirla en parte de la historia.Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.Nota: contiene fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado.